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肇庆七星岩图片: 中国农产品地理标志认证产品:云龙矮脚鸡

2018年12月26日 20:10:24 | 来源:云龙县委宣传部

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  矮脚鸡产于云南省大理白族自治州云龙县,因胫短而得名,具有抗病能力强、抗逆性强、耐粗饲、耐高寒等遗传特点。鸡肉中富含多种氨基酸,肉质细嫩、汤清味香, 风味独特,营养丰富。云龙矮脚鸡属蛋肉兼用型,母鸡产蛋率高,肉质细嫩,风味独特,汤色白、清香,营养丰富。

  云龙矮脚鸡原名天登鸡,据《大理州地方畜禽品种志》记载:“云龙天登鸡按体型外貌、生产性能可分为矮脚鸡、赤轱辘鸡、乌骨鸡等三种类群,各类群鸡所占的比例是矮脚鸡占55%、赤轱辘鸡占30%、乌骨鸡占15%,多数分布于傈僳、彝族群众聚居的地区。云龙矮脚鸡养殖历史和品种形成大约也是由元代开始”?!对屏刂尽芳窃兀骸疤斓堑厍邪偶?,矮脚鸡体型矮小,近似椭圆形”。云龙矮脚鸡养殖历史长,是当地少数民族世代饲养的地方优良鸡种。

  云龙矮脚鸡1980年录入《大理州地方畜禽品种志》, 2006年6月2日,农业部以第662号公告,矮脚鸡列入《国家级畜禽遗传资源?;っ肌?。2009年6月26日,云南省农业厅2009年第15号公告,云龙矮脚鸡列入《云南省省级畜禽遗传资源?;っ肌?。2011年5月列入国家畜禽遗传资源委员会组编的《中国畜禽遗传资源志(家禽志)》第1版。(完)

【纠错】 [责任编辑: 康静]
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